El éxito de Crumbl Cookies: De cero a mil millones en seis años

Bienvenidos a la sorprendente historia de Crumbl Cookies, el éxito de Crumbl Cookies es una historia que ha dejado a la industria con la boca abierta y el estómago lleno. En sólo seis años, esta startup pasó de ser un sueño audaz a un imperio valorado en mil millones de dólares. ¿Cómo lograron Jason McGowan y Sawyer Hemsley, dos emprendedores sin experiencia en pastelería, revolucionar el saturado mercado de las galletas? Prepárate para descubrir los ingredientes secretos detrás del fenomenal éxito de Crumbl Cookies, una historia que combina innovación, marketing digital y un toque de locura empresarial.

La receta del éxito de Crumbl Cookies: Innovación y perseverancia

El camino hacia el éxito de Crumbl Cookies comenzó en 2017 en Logan, Utah, cuando Jason McGowan, un profesional de la tecnología canadiense persiguiendo el sueño americano, se asoció con Sawyer Hemsley, el joven primo de su esposa con talento para el marketing. Su misión parecía simple pero ambiciosa: crear la mejor cookie con chispas de chocolate del mundo. Sin embargo, lo que hizo única su aventura fue su completa falta de experiencia en repostería.

Jason había dedicado su carrera a construir productos digitales, mientras que Sawyer era un estudiante universitario apasionado por el marketing. Su experiencia en galletas se limitaba probablemente a comerlas. Pero esta aparente desventaja se convirtió en su mayor fortaleza.

El enfoque no convencional: La base del éxito de Crumbl

Según las propias palabras de Jason, hicieron todo “al revés” de lo que enseñan en las escuelas de negocios:

1. Primero, decidieron tener un negocio juntos.
2. Luego, definieron el producto: cookies.
3. Después, compraron los utensilios y equipo de cocina.
4. Y finalmente, desarrollaron el producto.

Este enfoque poco ortodoxo les permitió pensar fuera de la caja (o en este caso, fuera del horno). Sin estar atados a las tradiciones de la industria pastelera, Jason y Sawyer estaban libres para innovar de maneras que los pasteleros tradicionales ni siquiera considerarían.

Aprendizaje continuo y experimentación: El corazón del éxito de Crumbl

La falta de experiencia de Jason y Sawyer los llevó a adoptar un enfoque de aprendizaje continuo que se convertiría en una parte fundamental de la cultura de Crumbl. Pasaban sus noches y fines de semana viendo tutoriales de cocina en YouTube, experimentando con ingredientes y perfeccionando sus recetas.

Pero no se detuvieron ahí. Aplicando sus conocimientos en tecnología, implementaron una estrategia de pruebas A/B digna de Silicon Valley. Invitaban a familiares, amigos e incluso desconocidos en la gasolinera local a probar diferentes versiones de sus cookies, recopilando feedback meticulosamente. Esta dedicación a la mejora continua y su disposición a recibir críticas sentaron las bases de lo que se convertiría en un producto extraordinario.

Estrategias digitales: Impulsando el éxito de Crumbl

El éxito de Crumbl Cookies no se debe solo a sus deliciosas galletas. Su brillante estrategia de marketing digital jugó un papel crucial en su rápido crecimiento y en la creación de una base de fans leales.

Redes Sociales: El catalizador del éxito para Crumbl

Crumbl no solamente creó cookies deliciosas; creó experiencias visuales y sociales. En un mundo dominado por las redes sociales, Jason y Sawyer entendieron que sus productos necesitaban ser tan atractivos para la cámara como para el paladar. Sus cookies grandes, coloridas y perfectamente decoradas eran prácticamente hechas para Instagram.

Las icónicas cajas rosas de Crumbl, reminiscentes del estilo de marcas de belleza como Glossier, se convirtieron en un elemento de marca reconocible al instante. El diseño de sus locales, cuidadosamente pensado para ser fotogénico, transformó cada visita en una oportunidad para crear contenido compartible.

Con más de 16 millones de seguidores en sus plataformas de redes sociales, Crumbl ha construido una comunidad vibrante y comprometida. Utilizan TikTok para mostrar sus nuevos sabores e interactuar con los clientes que usan el hashtag #CrumblReview, mientras que YouTube e Instagram se convierten en escenarios para sus transmisiones en vivo semanales.

La estrategia de “Drops”: Generando expectación y urgencia

Inspirados por las tácticas de marcas de moda como Supreme y Louis Vuitton, Crumbl introdujo el concepto de “drops” en el mundo de las galletas. Cada semana, lanzan un nuevo menú de sabores, creando una sensación de urgencia y exclusividad que mantiene a los clientes volviendo por más.

Los domingos se convirtieron en un evento para los fans de Crumbl. A través de transmisiones en vivo, el equipo realiza un “unboxing” de la característica caja rosa, revelando los sabores de la semana y probándolos en tiempo real. Esta estrategia no solo genera expectación, sino que también crea un sentido de comunidad entre los seguidores de la marca.

Expansión y tecnología: Escalando el éxito de Crumbl Cookies

El modelo de franquicias: Multiplicando el éxito

El verdadero salto en el crecimiento de Crumbl vino con la adopción del modelo de franquicias, una decisión que surgió casi por accidente cuando quisieron darle un local a un miembro de la familia. Este modelo permitió a Crumbl expandirse a una velocidad vertiginosa.

En solo dos años después de abrir su primera tienda, Crumbl ya contaba con 15 locales. Para 2024, la empresa había alcanzado la asombrosa cifra de más de 980 locales en Estados Unidos y 9 internacionales, respaldados por más de 500 socios franquiciados. Este crecimiento exponencial es un testimonio de la fuerza de la marca y la demanda insaciable por sus productos.

Tecnología: Sosteniendo el éxito de Crumbl

Reconociendo la importancia de la tecnología en el éxito de su negocio, Crumbl lanzó su propia app en 2018. Esta plataforma se convirtió en una herramienta crucial para:

• Recolectar feedback de los clientes en tiempo real.
• Controlar la calidad de los productos en todas las franquicias.
• Mantener a los empleados actualizados sobre nuevos sabores y recetas.
• Facilitar pedidos online, mejorando la experiencia del cliente.

La app de Crumbl no es solo una herramienta de conveniencia; es un canal directo de comunicación con su base de clientes. Su éxito es evidente: actualmente ocupa el sexto lugar en el ranking de apps más descargadas en la categoría de Comida y Bebida en EE.UU., superando a gigantes establecidos como Starbucks y Dunkin’.

Lecciones del éxito de Crumbl Cookies para emprendedores

El éxito de Crumbl Cookies ofrece valiosas lecciones para aspirantes a emprendedores:

1. La pasión puede superar la falta de experiencia: Jason y Sawyer demostraron que no necesitas ser un experto en un campo para revolucionarlo. Su pasión por crear algo extraordinario y su disposición para aprender sobre la marcha fueron más valiosas que años de experiencia en la industria.
2. La innovación constante es clave para el éxito a largo plazo: El modelo de menú rotativo de Crumbl no solo genera expectación, sino que también les permite innovar constantemente. Esta estrategia mantiene a los clientes interesados y permite a la empresa experimentar con nuevos sabores y conceptos regularmente.
3. Escuchar a tu comunidad puede impulsar el crecimiento: Crumbl ha construido una reputación sólida gracias a su atención al feedback de los clientes. Responden rápidamente a las quejas, ofrecen compensaciones cuando es necesario, y lo más importante, implementan las sugerencias de sus clientes.
4. La tecnología puede transformar incluso las industrias más tradicionales: La aplicación de principios tecnológicos, desde las pruebas A/B en el desarrollo de productos hasta la creación de una app propia, ha permitido a Crumbl mantenerse a la vanguardia en un mercado tradicionalmente analógico.
5. Nunca comprometer la calidad, incluso durante una rápida expansión: A pesar de su rápido crecimiento, Crumbl nunca ha comprometido la calidad de sus productos. Su compromiso con ofrecer cookies frescas y deliciosas en cada local es la base sobre la que han construido su imperio.

El dulce futuro

El éxito de Crumbl Cookies no muestra signos de desaceleración. Con planes de continuar su expansión internacional y explorar nuevas categorías de postres, la empresa está posicionada para trascender su identidad como una “cookie company” y convertirse en un referente global en el mundo de los dulces.

Su estrategia de colaboraciones con celebridades, como el desarrollo de una cookie especial con Olivia Rodrigo, demuestra su capacidad para mantenerse relevantes y atractivos para nuevas audiencias. Estas iniciativas no solo amplían su alcance, sino que también refuerzan su posición como una marca de estilo de vida, no solo de galletas.

El éxito de Crumbl como modelo de innovación empresarial

El éxito de Crumbl Cookies es más que una historia de galletas deliciosas; es un testimonio del poder de la innovación, la pasión y el marketing inteligente en la era digital. Jason McGowan y Sawyer Hemsley no solo crearon una marca de galletas exitosa; redefinieron cómo interactuamos con los postres y establecieron un nuevo estándar en la industria de la repostería.

Su historia nos recuerda que incluso en los mercados más saturados, siempre hay espacio para quienes se atreven a pensar diferente. Con cada nueva receta, cada post en redes sociales y cada local que abren, Crumbl continúa demostrando que el verdadero ingrediente secreto del éxito empresarial es la audacia para desafiar lo establecido.

¿Qué lecciones del éxito de Crumbl Cookies podrías aplicar en tu propio emprendimiento? ¿Qué estrategias seguir para iniciar tu negocio digital?¿Cómo podrías innovar en tu industria de una manera similar? Comparte tus pensamientos y, quién sabe, tal vez la próxima historia de éxito empresarial comience contigo. Después de todo, como Crumbl ha demostrado, a veces el éxito puede ser tan dulce e inesperado como una cookie recién horneada.

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